{"title":"Accessoires","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\"Le talent est dans le geste, la précision est dans l'outil.\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéussir une pizza napolitaine parfaite ne dépend pas uniquement de votre four. C'est l'alchimie entre une pâte maîtrisée, une chaleur intense et les bons outils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons conçu cette collection d'accessoires pour vous offrir la précision des professionnels, chez vous. Des pelles perforées haute performance à notre signature aromatique en bois de pommier, chaque détail a été pensé pour que chaque enfournement soit une réussite totale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez-vous pour l'excellence.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pelle-a-pizza-perforee","title":"Pelle à Pizza Perforée | Pala","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à pizza perforée\u003c\/strong\u003e Pala se distingue d'abord par sa lame en aluminium gris anthracite, couverte de perforations oblongues disposées en rangées régulières sur toute la surface. L'épaisseur est de 1,5 mm. Le bord avant de la lame est fraisé et biseauté, ce qui facilite le glissement sous la pâte sans l'abîmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes perforations réduisent la quantité de farine nécessaire au transfert de la pizza depuis le plan de travail vers le four. Moins de farine sous la pâte, moins d'humidité retenue, un fond plus croustillant à la cuisson. Le biseau avant joue un rôle concret : il s'insère sous la pizza avec moins de résistance et permet un enfournement plus fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFace à un four à bois ou un four à pizza extérieur, la lame en aluminium anodisé dur encaisse la chaleur sans se déformer. Le manche métallique long maintient la main à distance des braises. Le crochet métallique en bout de manche permet de suspendre la pelle entre deux utilisations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePelle à pizza perforée en aluminium à bord biseauté, disponible en deux formats\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Pala est disponible en deux tailles : 30 x 71 cm et 35 x 68 cm. La version 30 cm de large convient aux pizzas individuelles et aux fours dont l'ouverture est resserrée. La version 35 cm s'adapte aux pizzas familiales ou aux préparations qui occupent davantage de sole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe choix entre les deux formats dépend avant tout de la chambre de cuisson du four utilisé. Une lame de 35 cm nécessite une entrée suffisamment large pour manœuvrer sans forcer. Il vaut mieux mesurer l'ouverture avant de commander. La longueur totale reste proche dans les deux cas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour choisir la taille adaptée à votre installation, il peut être utile de consulter les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e disponibles et de parcourir les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e compatibles afin de constituer un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePelle à pizza en aluminium anodisé dur pour four à bois, four à gaz et four à pizza extérieur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'aluminium anodisé dur résiste à la chaleur intense d'un four à bois sans se tordre. Le traitement de surface le rend résistant aux rayures et facile à nettoyer. Sa légèreté, malgré l'épaisseur de 1,5 mm, limite la fatigue lors des manipulations répétées en pizzeria ou lors de soirées à volume élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle perforée\u003c\/strong\u003e fonctionne aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Dans une cuisine domestique équipée d'un four à pizza électrique ou devant un four à pizza à bois au jardin, le comportement reste identique. Le bord biseauté et les perforations agissent ensemble : moins de farine, moins de vapeur, un fond de pizza qui cuit directement sur la sole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epelle à pizza perforée en aluminium\u003c\/strong\u003e convient au pizzaiolo amateur comme au cuisinier qui cuit régulièrement au feu de bois. Le crochet métallique intégré au manche simplifie le rangement sans encombrer le plan de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Moyenne : 30 cm (12\")","offer_id":54112615235911,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large : 35 cm (14\")","offer_id":54112615268679,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/pelle1_var_12p.png?v=1781942467"},{"product_id":"pelle-a-tourner-de-precision","title":"Pelle à Tourner de Précision | Giro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à tourner\u003c\/strong\u003e Giro se remarque d'abord par sa tête ronde en aluminium anodisé gris anthracite, percée de perforations rayonnantes disposées en éventail depuis le centre. Le diamètre est compact : 9 pouces. Le manche métallique noir, long et fin, se termine par un crochet de suspension intégré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tête ronde est conçue pour une seule action : pivoter la pizza sur la sole du four sans la soulever complètement. Le bord biseauté s'insère sous la pâte avec peu de résistance. Les perforations laissent passer l'air et évitent que la farine excédentaire ne s'accumule sous la pizza pendant la rotation. L'aluminium anodisé dur, épais de 1,5 mm, reste rigide sous la chaleur sans se déformer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDevant un four à bois ou un four à pizza extérieur, la pelle à tourner intervient après l'enfournement. Elle permet de faire pivoter la pizza de 90 ou 180 degrés pour assurer une cuisson uniforme, en exposant chaque côté à la même source de chaleur. Le long manche maintient la main à distance des braises et de la voûte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePelle à tourner perforée en aluminium anodisé à tête ronde de 9 pouces pour four à pizza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisée en intérieur comme en extérieur, la Giro s'intègre dans tout type d'installation : four à pizza à bois, four à gaz, four à pizza électrique ou four traditionnel équipé d'une pierre réfractaire. La tête ronde de petit diamètre permet de manœuvrer dans les chambres de cuisson étroites sans accrocher les parois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour composer un équipement complet autour de cette pelle, il peut être utile de consulter les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e disponibles ainsi que les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e compatibles pour trouver les outils adaptés à votre mode de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePelle ronde en aluminium à manche métallique pour tourner la pizza au feu de bois\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'aluminium anodisé dur résiste aux températures élevées d'un four à bois sans se tordre ni se ternir. La surface anodisée est résistante aux rayures et s'entretient facilement. Le manche métallique rigide transmet bien les mouvements de rotation : un quart de tour se fait d'un geste sec et contrôlé, sans que la pizza ne glisse de côté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à tourner\u003c\/strong\u003e Giro se distingue de la pelle à enfourner par sa tête ronde et son usage spécifique. Elle ne remplace pas la pelle rectangulaire pour le transfert initial de la pizza, mais complète le geste du pizzaiolo une fois la pizza dans le four. Les deux outils travaillent en séquence : l'un pour enfourner, l'autre pour tourner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epelle ronde perforée\u003c\/strong\u003e convient aussi bien à un usage domestique régulier qu'à un usage en pizzeria. Le crochet métallique en bout de manche permet de la suspendre à portée de main sans encombrer le plan de travail. L'aluminium ne rouille pas et ne nécessite aucun traitement particulier entre les cuissons.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54112757350727,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/pelleronde1.png?v=1781941480"},{"product_id":"granules-de-bois-de-pommier","title":"Granulés de Bois de Pommier | Legna","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egranulés de bois de pommier\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLegna \u003c\/strong\u003ese présentent en petits cylindres uniformes de 8 mm, d'un brun clair légèrement doré. La surface est lisse, compacte, sans écorce ni résidu visible. L'odeur est immédiatement fruitée, douce, avec ce fond légèrement sucré propre au bois de pommier séché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pellets sont composés à 100 % de bois de pommier, sans liant ajouté, sans arôme artificiel, sans charge. La densité des granulés est homogène : ils ne s'effritent pas sous la pression des doigts et ne laissent pas de poussière au fond du sac. Ce conditionnement de 500 g permet une première utilisation sans engagement, pour calibrer la quantité de fumée souhaitée selon les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlacés directement dans le foyer d'un four à pizza ou dans un fumoir, ces granulés s'allument rapidement et produisent une flamme stable. La combustion est propre : peu de cendres, pas de fumée noire, une chaleur régulière. L'arôme de pomme se dépose progressivement sur les aliments — plus discret que le hickory, plus présent que le hêtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGranulés de bois de pommier 8 mm, 100 % naturels, sans additif, pour four à pizza et fumage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003epellets de bois de pommier\u003c\/strong\u003e conviennent aussi bien au fumage de viandes blanches et de poissons qu'à la cuisson directe en four à bois. Pour aller plus loin dans votre installation, découvrez notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e compatibles avec ce type de combustible, ainsi que les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e utiles pour gérer l'apport de bois pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBois de pommier pour fumage : une fumée fruitée, légère, sans résidu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de pommier appartient à la famille des feuillus fruitiers. Il produit moins de goudron que les résineux et une chaleur douce, ce qui le rend adapté aux cuissons longues à basse température comme aux remontées rapides en température dans un four à pizza. Le taux d'humidité des granulés est maîtrisé à la fabrication : un pellet trop humide brûle mal et dégage une fumée âcre, ce qui n'est pas le cas ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver les granulés Legna dans le temps, un contenant hermétique est nécessaire. Le bois compressé absorbe l'humidité ambiante, ce qui fragilise la structure des cylindres et perturbe la combustion. Un sac refermable ou une boîte métallique suffisent pour un stockage domestique entre deux utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egranulé de bois de pommier\u003c\/strong\u003e apporte une note aromatique que le chêne ou le hêtre ne donnent pas : une douceur fruitée, mesurée, qui ne masque pas les saveurs des ingrédients. C'est un bois d'appoint autant qu'un bois principal, selon la quantité utilisée et le temps d'exposition à la fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54112886260039,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/pellets1.png?v=1781941401"},{"product_id":"brosse-pierre-pizza","title":"Brosse de Nettoyage pour Pierre à Pizza | Pulito","description":"\u003cp\u003eLe manche en bois d'hévéa s'impose en premier : brun clair, grain serré, taillé sur 21 pouces de longueur. À son extrémité, une tête garnie de fils de laiton tressés, denses, légèrement dorés. Au dos, un grattoir en acier inoxydable fixé à ras. Cette \u003cstrong\u003ebrosse de nettoyage pour pierre à pizza\u003c\/strong\u003e se présente sans fioritures, comme un outil pensé pour durer plutôt que pour séduire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe laiton et le hévéa forment un équilibre inhabituel. Le bois absorbe les vibrations du brossage, tandis que les poils métalliques travaillent sans plier sous la chaleur résiduelle de la pierre. Le grattoir en inox, positionné à l'opposé des poils, n'oblige pas à changer d'outil pour passer des résidus friables aux dépôts plus résistants. Un tournevis fourni permet de remplacer la tête de brosse sans retirer le manche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur une pierre réfractaire encore chaude, les fils de laiton glissent sur la surface poreuse et décollent les restes carbonisés sans rayer. Le grattoir intervient sur les points durs : croûtes figées, taches de fromage, résidus de feu de bois. L'ensemble fonctionne à sec, sans eau ni savon, ce qui préserve la structure poreuse de la pierre. Aucune trace d'humidité ne vient fragiliser le matériau réfractaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBrosse à poils de laiton avec grattoir inox pour pierre réfractaire et four à bois\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour choisir les bons accessoires autour de votre installation, les collections \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e permettent de compléter la sélection selon le type de cuisson et le matériel déjà en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNettoyage à sec de la sole et des parois : manche long ergonomique pour fours extérieurs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn extérieur, la \u003cstrong\u003ebrosse pour pierre à pizza\u003c\/strong\u003e supporte les conditions d'un four à bois ou d'un barbecue à gaz : variations de température, fumée, poussière. Le hévéa ne gonfle pas à l'humidité comme certains bois tendres. Les poils en laiton résistent à la chaleur et ne fondent pas au contact d'une surface encore brûlante. Après le service, un simple rinçage à l'eau suffit pour remettre l'outil en état, sans détergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa longueur de 21 pouces (environ 53 cm) maintient la main à distance raisonnable de la chaleur résiduelle du four. Le \u003cstrong\u003emanche ergonomique\u003c\/strong\u003e en hévéa offre une prise ferme, même avec des gants. Le grattoir en acier inoxydable ne rouille pas et conserve son tranchant sur la durée. La brosse fonctionne aussi bien sur les grilles métalliques que sur les parois en chamotte ou en terre cuite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, la \u003cstrong\u003ebrosse de nettoyage pour four à pizza\u003c\/strong\u003e trouve sa place entre deux pizzas : un aller-retour rapide sur la sole suffit à récupérer les résidus avant d'enfourner la suivante. La tête de brosse interchangeable prolonge la durée de vie de l'outil sans nécessiter de remplacer le manche. Le fil de laiton reste tranchant plusieurs saisons. Un outil polyvalent, conçu pour un usage régulier et intensif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125476053319,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/brosse1.png?v=1781942923"},{"product_id":"desserte-cuisine-exterieure","title":"Desserte de Cuisine Extérieure | Banco","description":"\u003cp\u003eLe plateau supérieur s'impose d'emblée : une surface en sapin massif, teinte naturelle, cerclée d'un cadre métallique noir mat. En dessous, une deuxième étagère plus étroite, même tonalité bois et métal. Cette \u003cstrong\u003edesserte de cuisine extérieure\u003c\/strong\u003e mesure 107 cm de long pour 80 cm de hauteur, des proportions qui s'approchent d'un plan de travail standard. Quatre roulettes pivotantes à 360°, dont deux avec frein, portent l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe métal noir structure l'ossature, le sapin adoucit les surfaces de travail. Les deux matériaux se rejoignent aux jonctions, vissées et renforcées, sans jeu apparent. Sur le côté, trois crochets métalliques alignés accueillent pinces, spatules ou torchons. Le range-bouteilles intégré à l'étagère inférieure maintient les bouteilles à la verticale sans se déporter. La poignée de poussée traverse toute la largeur du châssis : une barre en tube métallique, haute et bien dégagée, qui facilite le déplacement même chargée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur une terrasse ou dans un jardin, le chariot se positionne à côté d'une plancha ou d'un barbecue et absorbe l'organisation du service : ingrédients en haut, matériel en bas, ustensiles accrochés sur le flanc. La charge maximale recommandée atteint 50 kg par étagère, ce qui laisse une marge confortable pour du matériel lourd. Le déplacement sur carrelage ou sur dalle béton reste fluide grâce aux roulettes pivotantes. À l'arrêt, les freins stabilisent l'ensemble sans glissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesserte extérieure sur roulettes en bois et métal avec rangements, crochets et range-bouteilles pour barbecue et plancha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour composer un espace de cuisson complet en extérieur, les collections \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e permettent d'associer le bon matériel à cette desserte selon l'installation déjà en place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChariot de jardin mobile en sapin et acier noir : plan de travail d'appoint pour cuisine outdoor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn extérieur, le sapin supporte les variations de température et l'humidité passagère, mais le fabricant recommande de protéger ou rentrer la \u003cstrong\u003edesserte extérieure\u003c\/strong\u003e en cas d'intempéries prolongées ou d'inutilisation. Le revêtement métal noir résiste à la chaleur diffuse d'un barbecue latéral, sans déformation ni cloquage observé en usage courant. La structure conserve sa rigidité même avec un chargement asymétrique, côté plateau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn intérieur, la \u003cstrong\u003edesserte de cuisine sur roulettes\u003c\/strong\u003e occupe un angle de cuisine ou se glisse en complément d'un îlot existant. Les dimensions — 107 cm en longueur — en font un meuble d'appoint conséquent, pas une table roulante compacte. La hauteur de 80 cm s'aligne sur la plupart des plans de travail. Le range-bouteilles prend en charge les bouteilles d'huile, de vin ou de gaz, sans encombrer les étagères horizontales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que la \u003cstrong\u003edesserte Banco\u003c\/strong\u003e apporte spécifiquement, c'est la combinaison d'un volume de rangement utile, d'une mobilité réelle sur roulettes pivotantes et d'un système d'accroche latéral directement intégré. Le montage s'effectue à partir d'une notice incluse dans l'emballage. Les dimensions totales une fois assemblée : 107 × 65 × 80 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125523403079,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/desserte1.png?v=1781942865"},{"product_id":"saladette-preparation-gastronomique","title":"Saladette de Préparation Gastronomique | Condimento","description":"\u003cp\u003eUn couvercle rabattu en inox brossé, légèrement incliné vers l'arrière, révèle six bacs intérieurs alignés en parfaite symétrie. C'est ce contraste qui accroche d'abord : le boîtier extérieur sombre, presque anthracite, contre l'éclat argenté des inserts. Cette \u003cstrong\u003esaladette de préparation gastronomique\u003c\/strong\u003e Condimento mesure 45,5 cm de long pour 9 cm de profondeur — un format qui occupe peu de place en largeur mais offre une capacité de service réelle avec ses six compartiments de 450 ml chacun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe couvercle articulé s'ouvre en un mouvement et reste stable en position haute, dégageant complètement l'accès aux bacs. Chaque insert se loge dans le boîtier principal sans jeu apparent : les parois sont ajustées, les angles droits. Le métal intérieur capte la lumière différemment selon l'angle — les bacs prennent une teinte plus chaude que le couvercle, ce qui trahit l'épaisseur du matériau. L'acier inoxydable 304 utilisé ici ne se déforme pas sous la pression des doigts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosé sur un plan de travail, le Condimento reste bas. Sa silhouette horizontale ne crée pas d'obstacle visuel dans un espace de préparation. Le boîtier foncé absorbe l'environnement sans le dominer — il disparaît dans le décor d'une cuisine ouverte ou d'un comptoir de restauration, là où les équipements trop brillants captent l'attention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBoîte à condiments en acier inoxydable 6 compartiments avec couvercle pour bar à salades et pizzerias\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour construire un poste de préparation complet, les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e disponibles permettent d'organiser l'ensemble du flux, de la cuisson à l'assemblage des salades et sandwichs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStockage des assaisonnements frais pour la préparation de salades, sandwichs et plats à assembler\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe couvercle change la donne par rapport aux bacs ouverts : il protège les condiments entre les services sans nécessiter de film alimentaire ou de couvercles individuels. En cuisine de restauration rapide, en pizzeria ou en food truck, cette protection passive limite l'évaporation des liquides et les contaminations croisées pendant les pics d'activité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes six inserts s'extraient individuellement. Le nettoyage en fin de service se fait bac par bac — sel, poivre, huile, vinaigre, sauces — sans vider l'ensemble du boîtier d'un coup. Le traitement électrolytique de surface durcit l'inox sans le rendre poreux : les résidus de sauce ou d'huile ne s'incrustent pas dans le métal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eboîte de préparation gastronomique\u003c\/strong\u003e Condimento est un outil de service pensé pour rester posé, ouvert, accessible en permanence pendant le service. Le couvercle se referme entre les coups de feu.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125544177991,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/saladette1.png?v=1781940767"},{"product_id":"roulette-a-pizza","title":"Roulette à pizza | Taglio","description":"\u003cp\u003eLa roue attire l'œil en premier. Un disque d'acier inoxydable de 10 cm de diamètre, poli, presque miroir, monté sur un axe chromé à vis centrale apparente. C'est autour de cette \u003cstrong\u003eroulette à pizza\u003c\/strong\u003e que tout le reste s'organise : un col en métal brossé qui relie la lame au manche, puis une poignée en polypropylène noir mat, épaisse, légèrement galbée sur l'arrière pour caler la paume. L'ensemble mesure 23,3 cm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe passage du métal au plastique est net, sans jonction progressive. Le col en acier agit comme un contrepoids naturel : il avance la lame par rapport au centre de gravité, ce qui place le tranchant exactement là où le geste l'amène, sans effort de correction. La vis centrale, visible et accessible, permet de démonter le disque sans outil particulier — un point qui change concrètement la facilité de nettoyage après usage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosé à plat sur un plan de travail, le Taglio repose sur le flanc de sa roue et le bas de son manche, dans une position stable. La lame ne touche pas la surface. Le noir du manche contraste avec l'acier sans chercher à l'imiter — deux matières, deux rôles, deux textures que la main distingue immédiatement au toucher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRoulette découpe pizza en acier inoxydable avec manche ergonomique, disque 10 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Taglio s'utilise naturellement après la sortie du four : pour tout ce qui concerne la cuisson elle-même et les outils qui l'entourent, les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e disponibles permettent de compléter un poste de préparation cohérent, de la pâte crue à la découpe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCouteau roulant pour pâtes, tartes et quiches : une lame polyvalente en cuisine maison\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn disque de 10 cm passe sans difficulté sur une croûte épaisse à la napolitaine comme sur une pâte fine et croustillante. La prise en main du manche — large, avec un retour arrière qui bloque le poignet — autorise une pression franche sans que la main glisse vers la lame. Ce profil convient aussi bien à une utilisation ponctuelle en cuisine maison qu'à un usage répété en soirée pizza ou en restauration légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eroulette à pizza\u003c\/strong\u003e Taglio ne se limite pas à la pizza. Le même disque tranche une quiche Lorraine, une tarte fine aux pommes, une pâte feuilletée — tout ce qui demande une coupe continue et régulière plutôt qu'un mouvement de va-et-vient. L'acier inoxydable ne retient pas les odeurs ni le gras entre deux passages : un rinçage suffit pour passer d'une préparation sucrée à une préparation salée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vis centrale du \u003cstrong\u003ecoupe-pizza\u003c\/strong\u003e Taglio se desserre à la main. Le disque s'extrait, se lave séparément, se repose. Aucune rayure sur le revêtement de la lame n'est à craindre avec une éponge standard — l'acier inoxydable encaisse le passage au lave-vaisselle sans ternir. C'est un outil qui dure parce qu'il se démonte.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125623378247,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/roulette1.png?v=1781941202"},{"product_id":"spatule-patons","title":"Spatule à pâtons | Dividere","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003espatule à pâtons\u003c\/strong\u003e Dividere se distingue d’abord par sa large lame en acier inoxydable brossé. La surface métallique occupe l’essentiel du volume visuel. Au-dessus, une poignée sombre au profil légèrement fuselé est terminée par un insert rouge visible dès le premier regard. L’ensemble présente des lignes simples et une découpe nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poignée et la lame forment un bloc continu. La partie supérieure offre une prise directe tandis que la lame large vient se glisser sous la pâte ou contre le plan de travail. Le contraste entre l’acier satiné et le manche sombre rend chaque élément facile à distinguer. La forme légèrement courbe des bords accompagne les mouvements de découpe, de levage ou de raclage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur un plan de travail extérieur comme dans un espace de préparation intérieur, l’acier reflète discrètement la lumière. La lame reste visuellement lisible même lorsqu’elle est couverte de farine. L’objet conserve une présence sobre, centrée sur son usage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSpatule à pâtons en acier inoxydable avec lame large et poignée ergonomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDividere est proposée en deux dimensions. Le choix mérite une attention particulière car la largeur de la lame influence directement la quantité de pâte déplacée ou découpée à chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa version moyenne de 24 x 16 cm convient aux pâtons individuels, aux travaux de précision et aux espaces de préparation plus compacts. Elle permet de séparer, soulever ou regrouper la pâte avec un encombrement réduit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa version large de 24 x 22 cm offre une surface de contact plus importante. Elle trouve sa place lors de la manipulation de pâtes plus volumineuses, du regroupement de boules de pâte ou du nettoyage rapide d’un plan de travail fariné. Entre les deux formats, le choix dépend surtout de la taille habituelle des pâtons et de la surface disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour compléter l’équipement destiné à la préparation et à la cuisson des pâtes à pizza, il peut être utile d’explorer les collections de \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e ainsi que les \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e afin de conserver une cohérence dans les usages et les dimensions du matériel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCoupe-pâte et grattoir à pâte en acier inoxydable pour la préparation des pâtons\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL’acier inoxydable résiste bien à l’humidité présente lors du travail des pâtes. Après utilisation, la surface lisse se nettoie facilement à l’eau et au savon. Les résidus de farine ou de pâte adhèrent peu à la lame lorsqu’elle est entretenue régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette spatule pour pâtons fonctionne aussi bien dans une cuisine domestique que dans un atelier de préparation plus intensif. Elle intervient pour découper une pâte, récupérer des morceaux restés sur le plan de travail, déplacer des pâtons ou racler une surface avant un nouveau façonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa largeur importante et sa lame rigide la différencient des ustensiles plus souples destinés uniquement au mélange ou au service. Elle agit à la fois comme spatule, grattoir et outil de découpe pour les pâtes levées. Construction en acier inoxydable et poignée moulée.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Moyenne : 24x16 cm","offer_id":54127199125831,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large : 24x22 cm","offer_id":54127199158599,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/vari_S.png?v=1781109889"},{"product_id":"planche-a-petrir-en-acier-inoxydable","title":"Planche à Pétrir | Impasto","description":"\u003cp\u003eUne surface métallique brossée, mate, légèrement froide au toucher. La \u003cstrong\u003eplanche à pétrir\u003c\/strong\u003e Impasto se pose à plat sur le plan de travail, bord avant aligné avec le comptoir, et ne bouge pas. L'acier inoxydable est épais — 2 cm de rebord périphérique, 40 cm sur 30 cm de surface nette — avec des stries parallèles très fines qui courent dans le sens de la longueur, traces du laminage industriel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe dessous de la planche est équipé de patins antidérapants qui ancrent l'ensemble sans effort. Quand on appuie sur la pâte, la planche ne recule pas, ne pivote pas. Le poids de l'acier fait le reste : environ deux kilos qui absorbent les à-coups du pétrissage. La farine se dépose sur la surface sans former de grumeaux ni coller ; un simple passage de racloir suffit à repartir d'une surface propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur le plan de travail blanc de l'image, posée entre un couteau de chef et quelques tomates cerises, la planche occupe l'espace sans encombrer. Elle s'intègre à un environnement clair et minimaliste, mais son caractère industriel ressort aussi dans des cuisines à tons plus sombres. La matière ne vieillit pas à vue d'œil : l'acier inoxydable ne se patine pas, ne se fissure pas, ne retient pas les odeurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlanche à pétrir en acier inoxydable 40x30 cm avec rebord antidérapant pour pâte à pizza et pain\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour choisir le bon matériel selon votre type de cuisson, les pages \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e permettent de compléter cet équipement selon vos besoins de pétrissage et d'enfournement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSurface en acier inoxydable pour pétrir et étaler : ce que change le métal face au bois\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable reste naturellement plus frais que le bois ou le plastique. Pour les pâtes levées — pizza napolitaine, pain de campagne, focaccia — cette légère fraîcheur ralentit le réchauffement de la pâte pendant le travail, ce qui facilite le développement du gluten sans ramollir la structure trop tôt. C'est un avantage concret dans une cuisine chauffée ou en été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la différence d'une \u003cstrong\u003eplanche à pétrir\u003c\/strong\u003e en bois, la surface en acier ne demande aucun huilage, aucun traitement, aucune période de séchage entre deux utilisations. Elle passe au lave-vaisselle ou se nettoie à l'eau chaude. Elle ne gonfle pas à l'humidité, ne se déforme pas sous la chaleur, ne retient pas les bactéries dans des microfissures. En usage intensif, hebdomadaire ou quotidien, cet entretien réduit fait une différence réelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplanche pétrir Impasto\u003c\/strong\u003e convient aussi bien à un intérieur domestique qu'à un atelier de préparation semi-professionnel. Ses dimensions — 40 × 30 × 2 cm — offrent une surface de travail suffisante pour un pâton de 300 à 500 grammes. Elle ne remplace pas une grande surface de travail pour des fournées importantes, mais pour une à deux pizzas ou un pain standard, le format est adapté. L'acier AISI 304, grade alimentaire, ne réagit pas aux acides naturels de la pâte. La planche reste ce qu'elle est à l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54127215214919,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/plancheapetrir1.png?v=1781941257"},{"product_id":"planche-pizza-en-bois-naturel","title":"Planche à Pizza en Bois Naturel | Servizio","description":"\u003cp\u003eUn disque de bois clair, presque jaune miel, avec des veines parallèles qui traversent la surface dans le sens de la fibre. La \u003cstrong\u003eplanche à pizza\u003c\/strong\u003e Servizio se présente en format rond — 300 mm de diamètre utile — prolongé d'une poignée effilée percée d'un trou de suspension. L'ensemble mesure 460 mm du bas du plateau jusqu'au sommet de la poignée. L'épaisseur est de 10 mm, suffisante pour que la planche ne fléchisse pas sous le poids d'une pizza garnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surface est polie, sans aspérité visible. Le bois présente des variations naturelles de teinte, du beige pâle au brun doré, selon les zones de croissance. La poignée s'amincit progressivement avant de s'élargir légèrement à son extrémité, formant une prise en main ferme. L'angle entre le plateau et la poignée est calculé pour glisser sous une pizza sans avoir à soulever l'ensemble — un détail qui change le geste au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosée sur une table, la forme ronde du plateau occupe l'espace de manière neutre. Elle s'adapte aussi bien à une table de cuisine intérieure qu'à un plan de service en extérieur, sur une terrasse ou autour d'un four à bois. Le bois apporte une chaleur visuelle que le métal ou la pierre n'ont pas : la pizza servie directement sur ce support passe à table sans transition froide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlanche à pizza ronde en bois avec poignée 46 cm pour enfourner, servir et découper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez à équiper votre installation complète, les collections \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e permettent de composer un ensemble cohérent adapté à votre type de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlanche bois pour pizzaïolo : enfourner, découper et servir avec un seul outil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bois naturel ne conduit pas la chaleur comme le métal. On peut poser la planche contre une pizza qui sort du four sans brûlure instantanée sur la poignée. C'est aussi une surface qui absorbe légèrement l'humidité de la pâte, ce qui évite que la pizza ne glisse pendant la découpe. Un couteau ou une roue à pizza passent sur le bois sans rebondir comme ils le feraient sur la pierre ou l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplanche à pizza\u003c\/strong\u003e Servizio fonctionne en usage intérieur comme en extérieur. Autour d'un four à bois sur une terrasse, elle résiste bien aux variations de température ambiante. Pour un usage régulier, un traitement à l'huile minérale alimentaire deux à trois fois par an suffit à maintenir le bois souple et à prévenir les fissures. Le nettoyage se fait à la main, à l'eau tiède ; le lave-vaisselle est à éviter pour ne pas déformer les fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplanche à pizza en bois\u003c\/strong\u003e Servizio sert aussi de plateau pour les tartes, le fromage, ou le pain — sa forme ronde et sa taille de 33 cm de large la rendent polyvalente sans effort. Elle se range verticalement grâce au trou de suspension, ce qui préserve l'espace de rangement dans une cuisine équipée. Le bois ne rayure pas les plans de travail et ne claque pas contre les surfaces dures. C'est un outil qui s'use lentement et honnêtement.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54127256830279,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/plancheapizza1.png?v=1781940911"},{"product_id":"thermometre-laser","title":"Thermomètre infrarouge | Preciso","description":"\u003cp\u003eUn pistolet noir mat, compact, avec une gâchette rouge sur le côté et un écran rétroéclairé positionné face à l'utilisateur. Le \u003cstrong\u003ethermomètre infrarouge\u003c\/strong\u003e Preciso affiche en temps réel la température mesurée — ici 375°C — sur un écran numérique couleur lisible même en pleine lumière. Un point laser rouge sort de l'avant du boîtier, indiquant précisément la zone de mesure sur la surface visée. L'ensemble tient dans une main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe rapport distance\/surface est de 12:1 : à 60 cm de distance, l'appareil mesure une zone de 5 cm de diamètre. Cela permet de viser la pierre réfractaire d'un four à pizza sans s'approcher de la source de chaleur. La plage de mesure s'étend de -50°C à +600°C, avec une précision annoncée de ±1,5°C. L'émissivité est réglable de 0,1 à 1,0 selon le type de surface — pierre, métal, béton réfractaire — ce qui évite les erreurs de lecture liées à la réflectivité du matériau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisé en extérieur devant un four à bois, l'appareil ne demande aucun contact avec la surface. On pointe, on appuie sur la gâchette, la lecture s'affiche en 0,5 seconde. La fonction data hold fige l'affichage après relâchement de la gâchette, utile quand on mesure une zone difficile d'accès. L'alarme haute et basse température peut être paramétrée pour signaler si la pierre est en dessous ou au-dessus d'un seuil défini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermomètre infrarouge sans contact -50°C à 600°C avec laser de pointage et écran couleur pour four à pizza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tirer pleinement parti des mesures de température, il est utile de connaître les caractéristiques thermiques des \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e compatibles, et de compléter son équipement avec les autres \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e conçus pour un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePyromètre de cuisson : mesurer la température de la pierre réfractaire sans sonde ni contact\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethermomètre infrarouge\u003c\/strong\u003e Preciso fonctionne indifféremment en intérieur et en extérieur. La chaleur ambiante d'un four à bois, la fumée, la luminosité d'une terrasse en plein soleil n'affectent pas la lecture de l'écran grâce au rétroéclairage. Les deux piles AAA standard suffisent à alimenter l'appareil pour de nombreuses sessions de cuisson. Le boîtier est compact et se range dans une poche de tablier ou dans une boîte à accessoires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePar rapport à une sonde thermocouple classique, ce \u003cstrong\u003ethermomètre IR\u003c\/strong\u003e ne touche jamais la pierre : pas d'usure de sonde, pas de risque de contamination, pas de délai d'attente pour que le capteur monte en température. La mesure est instantanée. L'émissivité réglable est l'argument technique central : une pierre réfractaire a une émissivité différente d'une plaque en acier ou d'une voûte en terre cuite. Avec un pyromètre à émissivité fixe, la lecture serait faussée sur certains matériaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plage de -50°C à +600°C couvre aussi bien la vérification d'une pâte sortant du réfrigérateur que la température de la sole d'un four à bois en régime de chauffe. Le Preciso est un \u003cstrong\u003ethermomètre infrarouge\u003c\/strong\u003e polyvalent qui sert au-delà de la seule cuisson de la pizza. La mesure reste reproductible à ±1% de lecture ou ±1°C selon la valeur affichée.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54168698487111,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/thermo1.png?v=1781940326"},{"product_id":"gant-anti-chaleur","title":"Gant anti-chaleur | Termico","description":"\u003cp\u003eDu noir mat sur toute la surface, des points en relief disposés en grille serrée sur la paume et les doigts, et des flammes stylisées moulées en silicone sur le dessus de la main. Ce \u003cstrong\u003egant anti-chaleur\u003c\/strong\u003e Termico est construit en coton avec une couche de silicone antidérapante appliquée directement sur le tissu. Le poignet se termine par une manchette côtelée, extensible, qui remonte sur l'avant-bras pour couper les projections. Pas de couture apparente en zone de préhension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe motif pointillé en silicone couvre l'intégralité de la surface intérieure — de la paume jusqu'aux extrémités des cinq doigts. Cela crée une prise ferme sur des surfaces lisses, rondes ou grasses : une pierre réfractaire, le rebord d'un plat en fonte, une grille brûlante. La couche de coton sous-jacente absorbe la chaleur rayonnante par conduction lente. D'après les données fournisseur, le \u003cstrong\u003egant antichaleur\u003c\/strong\u003e Termico supporte jusqu'à 500°C pendant 12 à 15 secondes — durée suffisante pour déplacer un ustensile hors du four sans brûlure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosé à plat, le gant ressemble à un accessoire de protection industrielle. Dans le contexte d'un four à pizza, d'un barbecue ou d'une cheminée, il s'intègre sans détoner. Le noir résiste à l'encrassement visible mieux que d'autres coloris. La silhouette cinq-doigts — au lieu du modèle moufle — permet de maintenir la dextérité pendant la manipulation : saisir un manche, ajuster la position d'une pierre, tourner une pizza à la pelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGant anti-chaleur résistant jusqu'à 500°C en coton avec revêtement silicone antidérapant pour four à pizza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCe gant est pensé pour fonctionner avec des \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/four-a-pizza\"\u003efours à pizza\u003c\/a\u003e atteignant des températures élevées ; il fait partie des \u003ca href=\"https:\/\/muzx8q-yv.myshopify.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e indispensables pour travailler en sécurité autour d'une chambre de cuisson portée à haute température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGant thermique cinq doigts : protection antibrûlure et maintien de la dextérité à la cuisson\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egant anti-chaleur\u003c\/strong\u003e Termico convient aux usages intérieurs comme extérieurs. Devant un four à bois sur une terrasse, avec des flammes et des projections de braises, le coton résiste mieux que le néoprène ou le plastique souple qui peuvent ramollir ou fondre localement. La manchette côtelée protège le poignet et une partie de l'avant-bras, zone souvent exposée lors d'un enfournement profond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entretien est simple : le gant est lavable à la main. Le silicone ne se décolle pas au lavage s'il est traité sans produit abrasif. Le coton intérieur sèche rapidement à l'air. Il n'absorbe pas les odeurs de fumée de façon permanente. Le produit ne contient aucun produit chimique à haute préoccupation selon la fiche fournisseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePar rapport à une moufle classique, le format cinq doigts du Termico réduit les risques de lâcher un plat chaud par manque de prise. La différence se sent immédiatement quand on manipule une pierre ou un moule lourd : chaque doigt exerce sa propre pression, la saisie reste stable. Un \u003cstrong\u003egant antichaleur\u003c\/strong\u003e ambidextre se vend seul — il s'adapte aux deux mains sans distinction.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dolce Crosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54168716968263,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/files\/1.png?v=1781598630"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/6255\/5719\/collections\/pelle4.png?v=1781168340","url":"https:\/\/ladolcecrosta.com\/collections\/accessoires-pour-four-a-pizza.oembed","provider":"La Dolce Crosta","version":"1.0","type":"link"}