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FICHE TECHNIQUE & DIMENSIONS
keyboard_arrow_downTemps de cuisson :
Surface de cuisson : 40 cm (12")
Temps de chauffe : 15 minutes
Température maximale : 538°C
Combustible : Propane (gaz)
Mobilité : Portable
Poids : 22,5 kg
Système de cuisson : Rotation automatique
Matière : Fer / Fibre céramique / Acier inoxydable (triple isolation)
Couleur : Noir
Taille : 603 x 593 x 324 mm
Inclus : Sac de transport noir
DESCRIPTION
keyboard_arrow_downLa structure tubulaire en acier inox saute aux yeux dès le premier regard : le Maestro repose sur un châssis ouvert, quatre pieds fins qui surélèvent la chambre de cuisson à hauteur de travail. La coque en fer pulvérisé noir absorbe la lumière. Le brûleur à gaz est visible sous la sole, centré, directement accessible. Ce four à pizza gaz ne cache pas sa mécanique.
La chambre de cuisson à trois couches travaille en circuit fermé : le brûleur chauffe la pierre réfractaire par le dessous, la voûte renvoie la chaleur vers le bas, et l'isolation en coton épais limite les pertes sur les parois latérales. La température monte à 500 °C en quinze minutes. La pierre emmagasine cette chaleur et la restitue de façon stable pendant toute la durée de la cuisson, sans pic ni creux.
Installé dehors, le Maestro tient ses températures même lorsque l'air se rafraîchit en soirée. La combustion au propane reste propre : pas de fumée sur les aliments, pas de résidu carbonisé à gratter. Une pizza cuit en 90 secondes à pleine puissance. Entre deux fournées, la pierre se stabilise en quelques instants et la cuisson reprend sans attendre.
Pour tirer le meilleur du Maestro à chaque session, découvrez également nos autres modèles de fours à pizza et choisissez les outils de préparation adaptés à votre configuration.
Le Maestro fonctionne sur terrasse, dans un jardin, sur un emplacement de camping avec accès au gaz propane. Son châssis sur pieds dispense de tout plan de travail : on le pose sur une surface plane, on branche la bouteille, on allume. La hauteur de travail est pensée pour enfourner et retourner la pizza sans se pencher.
La chambre accepte les pizzas, mais aussi les viandes, les légumes, les tartes flambées et les grillades rapides. À 1 000 °F en régime maximal, le temps de cuisson des viandes se réduit significativement par rapport à un four de cuisine classique. Le thermostat réglable permet d'ajuster la puissance selon le type de préparation sans couper l'alimentation en gaz.
Le nettoyage après cuisson se limite à la pierre, qu'une montée en température à vide calcine en quelques minutes, et à la coque extérieure, qu'un coup d'éponge suffit à entretenir. Le four à pizza gaz Maestro est conçu pour une utilisation répétée sans procédure d'entretien contraignante entre chaque usage.
LIVRAISON COLISSIMO OFFERTE
keyboard_arrow_downExpédition Rapide & Soignée
Chaque commande est préparée avec le plus grand soin dans nos ateliers. Votre colis est expédié sous 24 à 48 heures (hors week-ends et jours fériés) pour garantir une prise en charge rapide.
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Retours Facilités
Vous avez changé d'avis ? Vous disposez de 14 jours après réception pour effectuer un retour. Assurez-vous simplement que le produit soit dans son état d'origine, non utilisé et dans son emballage complet pour un traitement immédiat de votre demande.
GARANTIE 2 ANS
keyboard_arrow_downSérénité Garantie
Tous nos fours et accessoires sont conçus pour durer. Nous accompagnons chaque produit d'une garantie complète de 2 ans à compter de votre date d'achat, couvrant l'ensemble des défauts de fabrication et de matériaux.
Un SAV à votre Écoute
En cas de moindre pépin ou de question technique, notre équipe réactive est à votre disposition. Si un composant présente un défaut, nous nous engageons à trouver la solution la plus rapide : remplacement de la pièce concernée ou échange de votre matériel.
Qualité & Robustesse
Nous apportons une attention rigoureuse au choix de nos matériaux (inox de haute qualité, isolation renforcée) pour que vous puissiez préparer vos pizzas en toute confiance, session après session.
Note : La garantie s'applique dans le cadre d'un usage conforme à la notice. Elle ne couvre pas l'usure esthétique naturelle (changement de teinte lié à la chaleur), les dégradations liées aux chutes ou le non-respect des consignes d'entretien.
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La grande pizza napolitaine XXL chez vous, cuite en 90 secondes.
Conçu pour les amoureux des grandes tables, le Maestro offre une surface généreuse de 40 cm pour régaler tous vos proches.
Profitez d'une puissance maximale à 538 °C et d'une cuisson ultra-rapide pour enchaîner les fournées parfaites sans faire attendre vos invités.
Dites adieu aux croûtes brûlées ! Grâce à son système de rotation intégré, la pierre réfractaire tourne seule pour garantir un dorage homogène sur 360°.
Son allumage instantané au gaz assure une utilisation fluide, propre et sans aucune fumée.
Sa structure à trois couches d'isolation (fer pulvérisé, coton céramique et acier inox) retient la chaleur idéale même lors des soirées fraîches.
Ajustez la puissance avec le thermostat réglable pour réussir pizzas, grillades, légumes ou tartes flambées avec la même précision.
Je suis absolument conquis par le Maestro 16". Étant un grand amateur de pizzas napolitaines, je cherchais un appareil capable d'atteindre des températures extrêmes tout en garantissant une cuisson homogène. Le pari est réussi. La rotation automatique est une innovation discrète mais ô combien indispensable pour obtenir une croûte parfaite sans manipulation complexe. Triple isolation très performante. Un investissement conséquent, certes, mais totalement justifié par la qualité.
Expédié super vite (2 jours !), bien emballé. Le four est impressionnant, assez lourd mais portable. J'ai testé mes premières pizzas 40cm hier soir, c'est un pur bonheur. En 15 min il est à 500°C et en 90 secondes la pizza est prête. Tout le monde était bluffé.
Franchement, j'hésitais vu le prix, mais je regrette pas du tout. Ce four Maestro est une bête. La rotation automatique, c'est le game changer : plus besoin de se battre avec la pelle pour tourner la pizza toutes les 20 secondes. Cuisson super uniforme, croûte bien alvéolée. Je recommande à 100%.
L'allumage au gaz est instantané, pas de fumée, c'est super propre par rapport au bois. La température monte hyper vite. J'adore le fait qu'il soit sur pieds, ça met la pizza à bonne hauteur pour surveiller. Très content de mon achat.
Ravie de mon achat ! On prend vite la main sur le thermostat réglable et la rotation automatique est une vraie merveille pour avoir une pâte bien dorée sans effort. Les pizzas sont délicieuses !
Nostalgique des vraies pizzas napolitaines, j'ai trouvé mon bonheur avec le Maestro. La surface de 40 cm permet de réaliser de grandes pizzas pour toute la famille. La chaleur est stable, la cuisson de 90 secondes est respectée. C'est un appareil très robuste.
Les pizzas sont vraiment délicieuses et cuites en un éclair ! Par contre le four fait son poids (plus de 22 kg), donc je galère un peu à le déplacer toute seule du garage jusqu'à la terrasse. Heureusement que le sac de transport est bien pratique.
Superbe four ! Il chauffe hyper fort en 15 min, la pierre est très chaude. J'enfourne la pizza, 90 secondes plus tard c'est cuit. La rotation automatique fonctionne parfaitement, pas de prise de tête. Meilleur achat de l'été.
Le four fonctionne parfaitement, la montée en température est très rapide et la triple isolation garde bien la chaleur même en soirée un peu fraîche. Les pizzas sont prêtes en un rien de temps !
Je suis passé du bois au gaz avec ce Maestro et je ne reviendrai pas en arrière. C'est tellement plus confortable : allumage piezo, contrôle précis de la température avec le thermostat. Et franchement, à cette température, on retrouve le goût authentique. La surface de 40 cm est géniale.
Produit tout à fait conforme à la description. Montage facile. Chauffe très vite. Livraison Colissimo soignée.
Le Maestro est un outil magnifique pour tout pizzaiolo amateur sérieux. La rotation automatique assure une régularité de cuisson digne des professionnels. La montée à plus de 500°C est réelle. C'est un plaisir de cuisiner avec un appareil aussi bien conçu.
Génial pour les soirées entre amis ! On enchaîne les pizzas toutes les 2 minutes, tout le monde adore composer sa pizza. La taille 16" est idéale.
J'hésitais avec un modèle moins cher sans rotation... Heureusement que j'ai pris le Maestro ! La rotation auto change tout, la cuisson est parfaite à chaque fois sans effort.
La qualité de fabrication est top et la rotation automatique est magique. Seul petit point : il est assez lourd à manipuler au début pour l'installer, mais une fois bien posé sur la table extérieure, ce n'est que du bonheur !
J'adore absolument ce four Maestro. Il chauffe incroyablement vite et la pierre rotative permet d'obtenir des pizzas parfaites à chaque fois sans brûler la croûte. Je le recommande vivement !
Super que le sac de transport soit inclus ! Ça protège bien le four quand on ne l'utilise pas et c'est pratique pour l'emmener sur le lieu de vacances.
La pierre chauffe bien de manière homogène. Par contre, elle se salit vite avec le fromage qui coule, il faut bien penser à la nettoyer par pyrolyse comme indiqué.
J'avais un four de 30 cm avant, je suis passé au Maestro 40 cm, ça n'a rien à voir. On peut faire de vraies grandes pizzas à partager. Puissance au rendez-vous !
J'adore le style noir mat avec les pieds fins, ça rend super bien sur ma terrasse. Et les pizzas sont délicieuses, que demander de plus ?
Le thermostat réglable permet de bien gérer la cuisson. Je l'utilise aussi pour des grillades rapides et des légumes, c'est très polyvalent.
Très bon matériel, la qualité de l'acier et la finition sont au rendez-vous. La cuisson à 500°C donne un résultat parfait comme au restaurant.
Four reçu en 8 jours ouvrés, livraison gratuite. Emballage très résistant. Chauffe extrêmement vite.
Exigeant sur la qualité, le Maestro réussit la vraie pizza napolitaine en 90 secondes chrono. La rotation de la pierre est au top. Totalement validé.
L'allumage gaz est top, très propre et sans aucune fumée. La puissance est impressionnante, plus de 500°C atteints en 15 min.
Un certain budget c'est sûr, mais quel bonheur de réaliser ses propres pizzas aussi bonnes qu'au restaurant. La rotation auto aide beaucoup.
J'avais une question technique sur le raccordement gaz, le service client m'a répondu très rapidement et avec précision. Four de super qualité.
Grâce à sa puissance et à sa température pouvant atteindre 538 °C, le Fiamma permet de préparer bien plus que des pizzas et de varier les recettes en extérieur.
• Viandes & grillades
• Plats gourmands & rôtis
• Pains, tartes flambées & desserts
Le Maestro est un four d'extérieur haut de gamme à gaz propane grand format (40 cm / 16") doté d'une puissance maximale à 538 °C (1 000 °F) et d'un système de rotation automatique à 360°.
• En formule Four Seul : Le four Maestro 40 cm, la pierre réfractaire rotative en cordiérite, le détendeur de pression avec son flexible gaz, la tige d'allumage de sécurité, le livre de recettes et le sac de transport et de protection renforcé offert.
• En formule Pack Pizzaïolo (Complet) : Vous recevez l'ensemble du four seul PLUS la Pelle à pizza perforée Pala 35 cm (14") idéale pour enfourner facilement, ainsi que la Brosse de nettoyage double action Pulito pour entretenir parfaitement votre pierre réfractaire après chaque session.
Absolument ! Grâce à sa grande ouverture de 40 cm et son thermostat réglable très précis, le Maestro ne se limite pas aux pizzas. Vous pouvez y saisir à haute température des pièces de viande juteuses (côtes de bœuf, brochettes), des poissons, des légumes grillés, du pain maison, des naans indiens ou des tartes flambées alsaciennes dans un plat en fonte adapté.
Le moteur rotatif situé sous la sole fait tourner la pierre réfractaire à 360° de façon fluide et continue, évitant d'avoir à manipuler la pizza à la pelle pendant la cuisson. Pour une liberté totale sans câble au jardin ou en camping, le moteur s'alimente très simplement par piles (ou via un câble/batterie externe USB) pour une autonomie de dizaines d'heures.
Le Maestro fonctionne parfaitement avec les bouteilles de gaz Propane (fortement recommandé pour l'extérieur toute l'année) ou Butane standard du commerce. Le détendeur/régulateur de pression et son flexible sont directement inclus dans la boîte ! Raccordez-le à votre bouteille, tournez le bouton d'allumage piezo et vous êtes prêt.
Oui. Contrairement aux fours bon marché en tôle simple, le Maestro dispose d'une triple isolation renforcée (acier laqué noir, coton céramique épais et structure intérieure en inox 430). Cette conception retient parfaitement la chaleur à l'intérieur de la chambre, permettant au four de maintenir plus de 500 °C sans perte de température, même en soirée fraîche d'automne.
Son poids de 22,5 kg est le gage d'une structure en acier robuste et ultra-isolée. Ses quatre pieds surélevés se posent sur n'importe quelle table d'extérieur stable. Grâce au sac de transport à poignées renforcées offert, vous pouvez très facilement le protéger sur votre terrasse ou le charger dans le coffre de votre voiture pour un week-end ou un événement.
L'entretien du gaz est d'une grande simplicité : aucune fumée noire, pas de suie ni de cendre à gratter. La pierre en cordiérite se nettoie automatiquement par pyrolyse (la très haute température brûle les résidus alimentaires). Il suffit de la balayer à sec une fois le four refroidi. La coque extérieure s'essuie simplement avec un chiffon doux.
La livraison Colissimo à domicile est 100 % offerte. Votre four est soigneusement emballé et expédié sous 24 à 48h. Il arrive chez vous en 5 à 10 jours ouvrés. Vous disposez également de 14 jours après réception pour changer d'avis et effectuer un retour simplifié.
Le Maestro bénéficie d'une garantie complète de 2 ans. Notre service client français est basé en France et joignable à contact@ladolcecrosta.com. Nous nous engageons à vous répondre sous 24h ouvrées et à vous fournir des pièces de rechange ou un remplacement en cas de besoin.
Je suis absolument conquis par le Maestro 16". Étant un grand amateur de pizzas napolitaines, je cherchais un appareil capable d'atteindre des températures extrêmes tout en garantissant une cuisson homogène. Le pari est réussi. La rotation automatique est une innovation discrète mais ô combien indispensable pour obtenir une croûte parfaite sans manipulation complexe. Triple isolation très performante. Un investissement conséquent, certes, mais totalement justifié par la qualité.
Expédié super vite (2 jours !), bien emballé. Le four est impressionnant, assez lourd mais portable. J'ai testé mes premières pizzas 40cm hier soir, c'est un pur bonheur. En 15 min il est à 500°C et en 90 secondes la pizza est prête. Tout le monde était bluffé.
Franchement, j'hésitais vu le prix, mais je regrette pas du tout. Ce four Maestro est une bête. La rotation automatique, c'est le game changer : plus besoin de se battre avec la pelle pour tourner la pizza toutes les 20 secondes. Cuisson super uniforme, croûte bien alvéolée. Je recommande à 100%.
L'allumage au gaz est instantané, pas de fumée, c'est super propre par rapport au bois. La température monte hyper vite. J'adore le fait qu'il soit sur pieds, ça met la pizza à bonne hauteur pour surveiller. Très content de mon achat.
Ravie de mon achat ! On prend vite la main sur le thermostat réglable et la rotation automatique est une vraie merveille pour avoir une pâte bien dorée sans effort. Les pizzas sont délicieuses !
Nostalgique des vraies pizzas napolitaines, j'ai trouvé mon bonheur avec le Maestro. La surface de 40 cm permet de réaliser de grandes pizzas pour toute la famille. La chaleur est stable, la cuisson de 90 secondes est respectée. C'est un appareil très robuste.
Les pizzas sont vraiment délicieuses et cuites en un éclair ! Par contre le four fait son poids (plus de 22 kg), donc je galère un peu à le déplacer toute seule du garage jusqu'à la terrasse. Heureusement que le sac de transport est bien pratique.
Superbe four ! Il chauffe hyper fort en 15 min, la pierre est très chaude. J'enfourne la pizza, 90 secondes plus tard c'est cuit. La rotation automatique fonctionne parfaitement, pas de prise de tête. Meilleur achat de l'été.
Le four fonctionne parfaitement, la montée en température est très rapide et la triple isolation garde bien la chaleur même en soirée un peu fraîche. Les pizzas sont prêtes en un rien de temps !
Je suis passé du bois au gaz avec ce Maestro et je ne reviendrai pas en arrière. C'est tellement plus confortable : allumage piezo, contrôle précis de la température avec le thermostat. Et franchement, à cette température, on retrouve le goût authentique. La surface de 40 cm est géniale.